LE PROBLEMATICHE NUTRIZIONALI DEL FORMAGGIO

LE PROBLEMATICHE NUTRIZIONALI DEL FORMAGGIO SAPORE DI SALE   “Sapore di sale … Sapore di te…” Cosi’ si conclude una nota canzone che ha fatto sognare milioni di maschi latini nel secolo scorso. Questo ritornello mi viene in mente, purtroppo, quando assaggio formaggi industriali o prodotti caseari artigianali di scarsa fattura come quelli spesso sponsorizzati…

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