LA TORTA ALL’ACQUA
La ricetta di
Food and Diet Goal #cucinaconoscitiva
Ciambellone ad acqua ricetta per 8 porzioni.
187 kcal a porzione.
Ricetta semplice da fare insieme ai vostri figli per tenerli impegnati, ma soprattutto per insegnare loro una ricetta salutare, energetica, a basso contenuto di zuccheri semplici. La riduzione degli zuccheri semplici nella dieta ha un fondamentale valore nella Prevenzione Primaria Alimentare, diminuendo nel corso degli anni il rischio d’insorgenza di numerose patologie.
Ingredienti:
- 250 gr di acqua
- 250 gr farina grano tenero
- 40 ml di olio di semi di arachide
- 85 gr di miele
- buccia e succo di un limone
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
- Versate in una ciotola la farina, il lievito, unite la buccia grattugiata del limone e girate. In un pentolino scaldate leggermente l’acqua, spegnete il fuoco e aggiungete l’olio di semi, e il miele mescolate e versate questo composto nella ciotola.
- Emulsionate con una frusta a mano oppure elettrica, dovete ottenere un composto abbastanza liquido ma senza grumi.
- Adesso unite il succo di mezzo limone e date un’ultima mescolata. Versate l’impasto in una teglia di 22 cm foderata con carta forno e livellatela con l’aiuto di una spatola.
- Fate cuocere la torta all’acqua per 40 minuti a 180°.
- Una volta sfornata lasciatela intiepidire e se volete spolverizzatela con buccia di limone grattugiata.
- Potete servire questa leggerissima torta con una marmellata del gusto che preferite.